Кафедра стратегического управления и организации производства в АПК — динамично развивающееся образовательное и исследовательское подразделение экономического факультета.
В настоящее время преподаватели кафедры проводят занятия на 7 факультетах, основными учебными дисциплинами являются: логистика, региональная экономика, планирование на предприятии, государственное регулирование экономики, стратегия предприятия, система менеджмента качества, планирование и оценка проектов, бизнес-планирование, макроэкономическое планирование и прогнозирование, экономика и организация инновационной деятельности, организация лесохозяйственного производства, организация и планирование, организация сельскохозяйственного производства, организация производства и предпринимательства в АПК, антикризисное управление, организация и управление производством, институциональная экономика, правоведение, трудовое право, гражданское право, хозяйственное право, договорное право.
Научно-исследовательская работа преподавателей кафедры направлена на выполнение научно-исследовательской работы по актуальным вопросам:
- Совершенствование технологии управления в агропромышленном секторе региона.
- Устойчивое развитие и его региональное измерение: методология, практика и перспективы.
Преподавателями ведется научно-исследовательская и консалтинговая работа с предприятиями АПК региона.
В настоящее время руководит кафедрой кандидат экономических наук, доцент: Худолей Александр Владимирович.
В состав кафедры входят: доктор экономических наук Кукса И.Н., 2 кандидата экономических наук: Колесникова В.В., Смушак А.Л.; старшие преподаватели Лотохова И.Г., Топоровская Л.В., Кухарькова С.И., ассистент Нехаева Е.А. и старший лаборант Моисеенко М.Н.